ist eine in Familienbesitz befindliche Räucherei, die hochwertigen geräucherten Lachs und Graved Lachs für ernährungsbewusste Kunden produziert.
Fokus auf hohe Qualität
Wir setzen auf hohe Qualität und haben zahlreiche Preise und Auszeichnungen für die Qualität unserer Produkte erhalten:
- Gewinnt ab – „Det Norske Måltid 2019“ – Absolute Tradition.
- 6 x Gold bei den Norwegischen Meisterschaften – heiß geräucherter Lachs, kalt geräucherter Lachs, offene Klasse.
- 6 x Silber bei den Norwegischen Meisterschaften – heiß geräucherter Lachs, kalt geräucherter Lachs, kalt geräucherter Wilder Lachs.
- 4 x Bronze – Graved Lachs, kalt geräucherter Forelle, heiß geräucherter Lachs, offene Klasse .
Mikals Laks AS wurde am 5. April 2000 gegründet. Wir sind eine in Familienbesitz befindliche Räucherei, die hochwertigen geräucherten Lachs und Graved Lachs für ernährungsbewusste Kunden produziert. Neben einem stetig wachsenden Heimatmarkt verkaufen wir unsere Produkte heute auch an Kunden in aller Welt.
Unsere Produkte
Lassen Sie sich inspirieren
Unsere Lachse eignen sich für fast alles. Lassen Sie sich von den Beispielen inspirieren.
Rezepte
Wir haben in Zusammenarbeit mit Köchen, darunter Charles Tjessem, gute Rezepte mit Räucherlachs für Sie zusammengestellt.
Filme
Die Veredelung der Schätze der Natur hat in Hjelmeland eine lange Tradition. Unser Rezept für Räucherlachs wurde über mehrere Generationen weitergegeben.
Zusammen mit der Lebensmittelmarktkette MENU haben wir einen kleinen Film gedreht, der Ihnen einen schönen Einblick gibt, wie wir unsere Gourmetprodukte herstellen.